Paysans Boulangers produisantleurs céréaleset des pains Bio sur levain de blé ancien naturelAu fournil, en points relais et en AMAP
Paysan boulanger, c'est quoi ?
On cultive nos propres blés anciens, tout en méthode bio, et on panifie nos farines. Seule la mouture est sous-traitée...
1 pain = 2 paysans minimumDerrière chaque pain, il y a nous (paysan boulanger) mais également 1 paysan meunier.
Et pour certaines gourmandises, il y a un micro brasseur local, un apiculteur, un paysan céréalier-légumineuse (chia)...Nous acheter du pain, c'est soutenir concrétement les paysans et producteurs locaux !
BiologiqueBiologiqueBiologiqueBiologiqueBiologique
