Description
Notre entreprise familiale: la Maison SAINT-LO, est une conserverie-fumaison spécialisée dans le poisson depuis 1985. Nous transformons les truites de notre propre élevage. Ces dernières disposent d'espace afin de développer une chair ferme et non grasse. De plus, nous leur donnons uniquement de l'aliment garanti sans OGM. Les autres poissons que nous travaillons sont majoritairement issus de la pêche locale, sur les côtes normandes.
Depuis 1985, nous avons élaboré de nombreuses recettes de rillettes, de terrines, de soupes, de plats cuisinés,... et ne cessons d'innover afin de satisfaire tous les palais.
Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale, avec uniquement de la chair de poissons, sans colorant ni conservateur.
Raisonné