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La Ferme du Brukiza

Les du producteur

Je vends mes productions de façon locale/directe
Je participe aux AMAP
Envoi par colis
Je ferais découvrir avec plaisir mon exploitation

Description

Nous avons choisi de revenir la ferme familiale, à Bergouey Viellenave, en plein coeur du Pays Basque et nous avons décidé d'élever des chèvres et de transformer leur lait en fromage de chèvre.
Nous avons également une plantation de kiwis et nous proposons des fruits frais à la vente en saison, ainsi que des confitures et des nectars de kiwis tout au long de l'année.

Depuis le début de l'aventure, nous avons choisi de mener notre ferme en agriculture biologique et d'être cohérent dans nos choix avec ce mode de production. Nous avons donc construit un bâtiment en bois, dont les piliers sont issus de chênes du bois du Brukiza, l'eau chaude est produite par un chauffe-eau solaire et les effluents de la fromagerie sont traités par un système de filtre à roseaux.

Notre démarche est portée par des engagements : respecter le cycle naturel des chèvres, être attentif à leur bien être et à privilégier le plein air. Dans ce sens, nos chèvres sont cornues, elles vont tous les jours en balade dans le bois du Brukiza ou paître dans les prairies alentours et nous favorisons des traitements à base de plantes, d'huiles essentielles et d'homéopathie.

Nous sommes soucieux de privilégier le contact direct avec les consommateurs et nous avons à coeur de transmettre notre passion pour ce métier de paysan et d'ouvrir notre ferme aux curieux.

Nos produits

Image de Kiwi
Kiwi
Image de BiologiqueBiologique
Image de Fromages de chèvre
Fromages de chèvre
Image de BiologiqueBiologique
Image de Lait de chèvre
Lait de chèvre
Image de BiologiqueBiologique

Où nous trouver ?

Les marchés

Marché de Bayonne
Tous les mardi, jeudi et samedi de 07:30 à 13:00
Marché du samedi matin uniquement, en face de la pâtisserie Mauriac
Marché d'Anglet
Tous les samedi de 07:30 à 13:00
Les Jeudi et Dimanche matins
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Le local n'a jamais été aussi proche
18 rue du Général De Gaulle
76270 Neufchâtel-en-Bray