Description
Elevage de 200 000 betes à cornes qui se trouve dans le perigord noir , escargots gros-gris(helix aspersa maxima) , l'escargot du QUEYLOU grandit dans un parc ensemencé de tréfles et de radis fourragé et d'un complement cérèalier sous un soleil d'été et de la rosé du matin, hors toute pollution ceci confère à une qualité d'une chair tendre et gouteuse, nos escargots sont ensuite cuisinés en coquilles au beurre persillé en petits feuilletés et en conserves escargots aux olives, à la truffe du perigord, en confits por déguster sur une salade, à la perigourdine à la tomate....
Raisonné