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Agriculture raisonnée Agriculture raisonnée
Le plus jeune de nos modes de production, celui raisonné est né en 2002. Soumis à un décret, il est reconnu en France comme un mode de production à part entière. A mi-chemin entre les modes de productions conventionnel et celui biologique, il respecte de façon optimale l'environnement sans pour autant exclure l'utilisation des produits phyto-sanitaires.
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Un nouveau consommateur
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Marché de Châteauneuf
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La fiche producteur change de look
La fiche producteur change de look
Publié le jeudi 27-10-2011 à 00h27
Afin d'intégrer toujours plus de contenu, les fiches producteurs et marchés ont changé de look. En effet, les producteurs peuvent désormais insérer une description de leur activité de vente directe, de leur exploitation agricole, de leur historique, etc. Mais cela n'est pas tout. Un album photo est ...
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Bienvenue dans la dimension illicoise
Bienvenue dans la dimension illicoise
Publié le jeudi 13-10-2011 à 10h47
Dernièrement, Illico a franchi un nouveau cap. Avec des milliers de visites chaque mois, ne cessant de s’accroître, le site se doit d'évoluer et de vous présenter ses évolutions que l'on pourrait même qualifier, pour certaine, de révolutions. Certains d'entre-vous n'auront pas manqué de constater ce...
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L'Illico nouveau est arrivé
L'Illico nouveau est arrivé
Publié le mardi 02-08-2011 à 20h13
Après un peu plus 3 mois de fonctionnement, il est l'heure pour l'équipe d'AgriInvent de vous présenter sa nouvelle version d'Illico. Nouveau design, nouvelles fonctionnalités, nouvelle ergonomie,.... cette nouvelle version est un véritable tournant du site.Pourquoi une nouvelle version ?Malgré des ...
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Lancement d'Illico
Lancement d'Illico
Publié le lundi 25-07-2011 à 11h32
Durant le mois de février 2010, c'est-à-dire, il y a plus d'un an maintenant, l'équipe d'AgriInvent, la société éditrice de ce site, se voit confier un nouveau projet. Aussi ambitieux que complexe à mettre en œuvre, ce n'est pas moins de 14 mois de développement qui auront été nécessaire à l'élabora...
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Joyeuses fêtes

Joyeuses fêtes
Et oui! C'est la période des fêtes! Alors comme tout les ans, c'est un moment ou tout un chacun aiment à se retrouver entre familles et amis. Pour cela, rien de tel que de bons petits plats autour desquels se retrouver.

Pour les concocter, il ne faut pas oublier les produits locaux. Bien au contraire! C'est une période privilégiée pour se mettre aux produits locaux car évidemment ces repas de fins d'années sont le plus souvent très raffinés. Alors qui dit raffiné, dit produits frais. Et donc pour avoir plus frais que frais, les produits locaux sont exactement ce qu'il vous faut.

Il existe d’innombrables recettes de fin d'année avec de bons produits locaux. Il y a notamment des spécialités qui restent indétrônables et incontournables.

Fois gras, magret, chapon, dinde, canard, plats à base de pomme de terre, ... quelques exemples parmi beaucoup d'autres plats dans lesquels les produits locaux peuvent être utilisés. Alors bien entendu, des produits ne peuvent pas toujours être trouvés à proximité de chez soi. C'est par exemple, le cas du foie gras qui reste plutôt disponible dans le sud.

Les fêtes de fin d'année, c'est aussi un synonyme de solidarité envers les plus démunis. En rapport avec les produits locaux, cette très belle démonstration de solidarité de producteurs locaux en collaboration avec les Resto du Coeur et en vidéo.


N'oubliez pas que vous avez la possibilité de proposer l'inscription sur Illico à vos producteurs préférés qui ne sont peut être pas encore inscrit. C'est simple, rapide et gratuit, il suffit de vous rendre sur la page Proposer un producteur puis de se laisser guider.

Au nom de toute l'équipe d'Illico, je vous souhaite d'agréable fêtes de fin d'année.
Publié le mercredi 21-12-2011 à 11h21